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Bewertung:Als Vakuumgaren bzw. international Sous-vide bezeichnet man eine Garmethode für Fleisch, Fisch oder Gemüse in einem Vakuumbeutel in einem Niedrigtemperaturwasserbad. Die Speisen werden in einen Vakuumbeutel eingeschweißt und dann bei stabiler Wassertemperatur im Bereich von 50 bis 85 C zubereitet.
weiterlesenJacobus Vide war ein franko-flämischer Komponist, Organist und Hofbeamter. Jacobus Vide war ein Kleriker aus dem Bistum Tournai. Am 27. Oktober 1410 wurde er aufgrund eines Erlasses Johannes XXIII., den der Herzog von Burgund als einer der Wenigen anerkannte, zum Kanoniker an Saint-Donatian in Brügge ernannt.
weiterlesenCastelo de Vide ist eine Kleinstadt '''' im Distrikt Portalegre in Portugal. Die Stadt ist sehr alt, es ist jedoch nicht bekannt, wann sie das Stadtrecht bekam. Wenige Kilometer außerhalb der Stadt liegt der Parque megalítico dos Coureleiros. Castelo de Vide ist Verwaltungssitz eines gleichnamigen Kreises, der im Nordosten an Spanien grenzt.
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