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Bewertung:Ein Pürierstab, Stabmixer, Blender oder auch Mixstab ist ein Elektrokleingerät für den Gebrauch in Haushalt und Gastronomie. Im Griff der Geräte ist ein leistungsfähiger Elektromotor mit hoher Umdrehungszahl untergebracht. Dieser Motor treibt ein rotierendes Messer am unteren Ende des Geräts an. Pürierstäbe eignen sich zum Pürieren von Obst und Gemüse wie zum Mixen mit Flüssigkeiten, zum Aufschlagen von Eiweiß und Milchprodukten und dem Kleinschneiden von Fleisch.
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