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Bewertung:Import & Verkauf von japanischem Grüntee-Zubehör & Utensilien (japanische Teekannen / Kyusu, Teetassen, Matcha-Schalen / Chawan, Matcha-Bambusbesen / Chasen) | G-Tee.ch - G-Tee Zumsteg
Bewertung:Grüner Tee oder Grüntee ist eine Variante, Tee herzustellen. Die Teeblätter sind im Gegensatz zu schwarzem Tee nicht fermentiert. Wegen der anderen Verarbeitung werden für grünen Tee eher die Blätter von ''Camellia sinensis'' gegenüber der Varietät ''assamica'' bevorzugt, da sich die kleinblättrige, zartere Sorte besser eignet.
weiterlesenMatcha ist ein zu feinstem Pulver vermahlener Grüntee, der in der japanischen Teezeremonie verwendet wird. Er hat eine intensive, grüne Farbe, hat einen lieblichen, süßlichen und leicht herben Geschmack und enthält viel Katechine, Karotin sowie die Vitamine A,B,C,E. Der für Matcha vorgesehene Grüntee wird von Teesträuchern geerntet, die in der Regel vier Wochen vor der Ernte beschattet werden.
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