Das deutsche Familienunternehmen Herbstreith & Fox stellt seit 1934 hochwertige Pektine für die Lebensmittel- und Nonfood-Industrie her.
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Bewertung:Die agro Food Solution GmbH ist ein Anbieter hochwertiger Produkte pflanzlicher Herkunft für die Tierernährung.
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Bewertung:Die H&F Group stellt hochwertige Pektine und multifunktionelle Ballaststoffe aus Früchten und Gemüsen für die Lebensmittel- u. Non-Food-Industrie her.
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Bewertung:Von Hand gezeichnete Comic-Figuren, bzw. Cartoons, eingefügt in digital überarbeitete Fotos. Die HEUBEERE-Grafiken-Galerie der besonderen Art.
Bewertung:Kochen für Babys und Kleinkinder muss kein lästiges To-Do sein, sondern kann eine tolle Möglichkeit sein, eine gesunde und abwechslungsreiche
Bewertung:lifeprint hat sich auf die Analyse von Rohwaren, Lebens- und Futtermitteln auf Ebene der Erbsubstanz DNA spezialisiert, um gentechnisch veränderte Bestandteile oder Allergene in Lebens- und/oder Futtermitteln zu diagnostizieren. Geschäftsführer: Dr. ..
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Bewertung:Als Degummierung wird die Entfernung von Kittsubstanzen, vor allem Pektine, während der Vereinzelung von Fasern bei Faserpflanzen bezeichnet. Sie erfolgt gemeinsam mit dem Bleichen, bei dem Lignin- und Farbstoffreste entfernt werden. Der Prozess der Degummierung erfolgt abhängig vom Fasertyp mittels Dampfdruck sowie über die Verwendung von Natriumcarbonat und Natronlauge. Weitere Möglichkeiten sind die enzymatische Reinigung durch Bakterien oder der physikalische Aufschluss durch Ultraschall. Bei dem Prozess werden die meisten Bestandteile von der Zellulosefaser entfernt, ohne die Faser selbst zu schädigen. Die degummierten Fasern werden anschließend mit Natriumchlorid oder Wasserstoffperoxid gebleicht.
weiterlesenPektine sind pflanzliche Polysaccharide, genauer Polyuronide, die im Wesentlichen aus -1,4-glycosidisch verknüpften -Galacturonsäure-Einheiten bestehen. Ernährungsphysiologisch betrachtet sind Pektine für den Menschen Ballaststoffe. Viele Mikroorganismen dagegen sind in der Lage, Pektine zu verstoffwechseln.
weiterlesenGalacturonsäure ist eine organisch-chemische Verbindung aus der Gruppe der Uronsäuren. Sie kommt als Hauptbestandteil von Pektinen vor und gehört zu den Ballaststoffen. Sie ist formal eine oxidierte Form der D-Galactose. Ihre Salze heißen Galacturonate. gallery Datei:Alpha-D-Galacturonopyranose.svg| --Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise Datei:Beta-D-Galacturonopyranose.svg| --Galacturonsäure in Haworth-Schreibweise /gallery
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