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Unter dem Begriff Ernährungsberuf fasst man die Berufe zusammen, die sich mit allen Aspekte der Lebensmittel und Genussmittel befassen. Ernährungsberufe beschäftigen sich der Herstellung, Verarbeitung und Zubereitung von Lebensmitteln und Speisen und Gerichten. Im weiteren Sinne gehört dazu auch deren Handel und Vertrieb, und auch die Bedienung in Hotel- und Gastgewerbe, und im Ernährungsgewerbe. Meist mit eingeschlossen ist auch dasselbe für Genussmitteln und Alkoholika, also des ganzen Nahrungs- und Genussmittelgewerbe, aus systematischen Gründen inklusive Rauchwaren. Im allgemeinsten Sinne zählt man dazu auch zahlreiche andere mit Nahrung beschäftigte Tätigkeitsfelder, etwa die der der Lebensmittelchemiker oder der Lebensmittelkontrolleure und in der Qualitätssicherung tätige, aber auch die Restaurantkritiker, wie auch das Feld der Logistik und Vorratswirtschaft der Nahrungsmittel, und die spezielle Lebensmittelbeschaffung. Außerdem kann der Bereich die Ernährungsgesundheit, und Lehrpersonal für die ernährungswirtschaftliche und haushaltsökonomische Fachdidaktik umfassen.
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Biersieder ist die Berufsbezeichnung für einen im Sudhaus tätigen Brauer. In Großbrauereien nahm bzw. nimmt der Biersieder oft eine hervorragende Stellung ein. ''Siehe auch:'' Maische
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Koster steht für:
- einen Ernährungsberuf, siehe Verkoster
Personen:
- Adrie Koster, niederländischer Fußballspieler und Fußballtrainer
- Bruno Koster, schweizerischer Politiker
- Cornelis H. A. Koster, Professor für Informatik in Nijmegen
- Daphne Koster, niederländische Fußballspielerin
- Guido Gin Koster, deutscher Schriftsteller
- Henry Koster, deutscher Filmregisseur
- Jan Koster, niederländischer Linguist
- Markus Koster, deutscher Fußballspieler
- Peter Koster, deutscher Schreib- und Rechenmeister, Chronist
- Raph Koster, US-amerikanischer Designer von Computerspielen, Autor und Musiker
- Severin Koster, deutscher Altphilologe
geographisch:
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