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Bewertung:Unter Appetit versteht man einen psychischen Zustand, der sich durch das lustvoll geprägte Verlangen, etwas Bestimmtes zu essen, auszeichnet. Damit unterscheidet er sich als psychologisches Phänomen von dem in erster Linie physiologischen Gefühl des Hungers. Das Gegenteil von Appetit auf eine Speise ist Ekel. Im Hungerzentrum des lateralen Hypothalamus regeln Neurohormone, allen voran Serotonin, den Hunger, während Sättigungshormone wie Cholezystokinin im Sättigungszentrum in den ventromedialen Nuclei des Hypothalamus die Kontrolle über die Sättigung ausüben. Der Appetit dagegen entsteht im limbischen System. Auf Grund des Appetits ist es möglich, essen zu wollen, auch wenn man keinen Hunger hat, weil der Appetit nicht vom Hungerzentrum im Hypothalamus gesteuert wird.
weiterlesenDie Anorexie, auch die Inappetenz, ist der medizinische Fachbegriff für Appetitlosigkeit. Die Magersucht, eine psychisch bedingte Sonderform der Anorexie, wird manchmal ebenfalls verkürzend als Anorexie bezeichnet, was medizinisch gesehen jedoch nicht korrekt ist.
weiterlesenBon appétit ist ein Spielfilm des spanischen Regisseurs und Drehbuchautors David Pinillos aus dem Jahr 2010. Der Film schildert die in einem Zürcher Restaurant beginnende Beziehung zwischen dem Koch Daniel und der Sommelière Hanna. Der spanische Koch Daniel hat einen neuen Job als Koch im Züricher Nobelrestaurant von Thomas angenommen.
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